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准备开餐厅的老板必看,餐饮家具少走弯路,不后悔。

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浏览:- 发布日期:2017-04-24 17:04:14【

     名扬餐饮家具教你怎么选购餐饮家具,买餐饮家具一定要注意的几点。

     从所使用的材质来讲有可以分为:实木家具,板式家具,五金家具,大理石家具,板木结合家具,玻璃家具等等。今天小编要跟大家讨论的是里面的一个分支:餐饮家具。随着餐饮市场的持续火爆,餐饮品牌走连锁化经营路线的普及,找一个长期,稳定,能够一直合作下去的家具供应商也就成了重要的环节!大的餐饮品牌因为财大气粗,这一块大多交给专门的设计装饰公司来处理。今天我就针对初次投资餐饮行业的朋友谈一下怎么选购餐厅的家具这一块!

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    1、首先,当确认好你所要投资的餐饮属于哪一类型,按照通常的就餐性质,我们一般会理解为:中餐厅,西餐厅,茶餐厅,咖啡厅,甜品店,火锅餐厅,酒店或酒楼餐厅等等,接下来你所需要的家具款式根据就餐的性质家具的基本款式已经有一个范围了,接下来就是预算,这个是餐饮投资者最容易忽视的一个环节,想着我装修还要那么久,等装修完毕再去选购或定制桌椅都来得及,正式因为这样,在快要接近预计的营业日期前猛然想起,还有桌椅没进场,可谓万事俱备,只欠东风的时候,匆匆忙忙选桌椅款式,比较价位,在急躁和盲目中选择,难免钱花了却有点不伦不类的尴尬。

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    2、其次,对于自己所投资的餐饮要有一个充分的了解和认识,以及自己所定位的消费群体,消费档次,这样在订购桌椅的过程中有针对性偏重,使之成为特色,现在生活水平的提高,人们已经不是停留在吃得饱的层次,而是如何才能吃得好已经是大多数人的追求,这里所讲的吃的好,不仅是吃的东西,也包含了就餐的环境,菜品的口味,个人的饮食习惯等等,因此,所选购的桌椅不一定要高档奢华,但一定要干净清爽,店内的装修不一定要富丽堂皇,但一定要爽心悦目,这样才能使顾客有吃了还会来的回头率。

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    3、最后,就是最关键的一点,也是现在很多餐饮业的投资者容易忽视的一点,就是服务,这是一个说起来简单但具体执行起来很难到位的问题,因为员工的素质有高有低,心态有好有坏,服务意识的提高只能通过内部的培训,管理上的监督,以及工作当中的绩效考核得以实现,服务做得好的比较出名的有海底捞,小肥羊等,大家可以藉此认识或寻找机会体验一下!

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